პედი პიმბლეტს უყვარს, როდესაც ბრძოლის შემდეგ წონის მომატების საშუალება ეძლევა. UFC 324-ის მთავარ ღონისძიებაზე ჯასტინ გეიჯისთან ერთსულოვანი გადაწყვეტილებით მარცხის შემდეგ, ლივერპულელმა სპორტსმენმა სახლში დაბრუნდა და „კულინარიული ტური“ მოაწყო, რათა ქალაქის თავისი საყვარელი ადგილები მოენახულებინა. ერთ-ერთ რესტორანში (სადაც ის უფასოდ ჭამს) მენიუში არსებული ყველა სენდვიჩის შეკვეთიდან დაწყებული, ძველ მეგობარ მოლი მაკკანის დაწესებულებაში სტუმრობით დამთავრებული, პიმბლეტი სიამოვნებით მიირთმევდა, თუმცა წონა ჩვეულებრივზე ნაკლებად მოიმატა. „დღეს დილით ავწონე თავი, მხოლოდ 86 კგ (190 ფუნტი) ვიყავი,“ – განაცხადა პიმბლეტმა თავის ვიდეო ბლოგში. „ჩემთვის მშვენიერია. ამ ეტაპზე ადრე 90-ზე მეტი ვიყავი. კარგად ვჭამდი.“ სენდვიჩებიდან დაწყებული ჩინური საჭმლით დამთავრებული, სრული ინგლისური საუზმით, ბრისკეტის სენდვიჩით და შემდეგ ბლინებით დესერტად, პიმბლეტი არ ერიდებოდა იმ პორციებს, რომლებსაც მიირთმევდა. მიუხედავად ამისა, პიმბლეტმა აღნიშნა, რომ საშუალოდ დღეში მხოლოდ ერთ დიდ კვებას იღებდა, შემდეგ კი ღამით ჩვეულებრივად წაიხემსებდა. მიუხედავად იმისა, რომ პიმბლეტის ბრძოლის შემდგომი კვების ჩვევები ლეგენდარულია, მან ამაყად განაცხადა, რომ ამჯერად მისი წონა ისე არ გაიზარდა, როგორც წარსულში. „ვიცი, სათაური ამბობს, რომ ისევ გავსუქდი, მაგრამ არც ისე მსუქანი ვარ,“ – განაცხადა პიმბლეტმა. „სინამდვილეში ყველაფერი კარგადაა. 86 კილო, რაც ნორმალურია. კარგად ვარ.“ „არ ვარ „ამერიკულად მსუქანი“, როცა 94, 95 კილო (210 ფუნტი) ვარ. კარგად ვართ. ყველაფერი კარგადაა.“ მიუხედავად ამისა, პიმბლეტს ნამდვილად სიამოვნებს საკვები, როდესაც საწვრთნელ ბანაკში არ იმყოფება, ამიტომ სრულად იყენებს დასვენების დროს ლივერპულში ყოფნისას და UFC-სგან შემდეგ დავალებას ელოდება. „ნამდვილად არ მენატრება ის საბრძოლო ბანაკის დიეტა,“ – განაცხადა პიმბლეტმა. „საჭმელი ნამდვილად საუკეთესო ნაწილია ბრძოლის შემდეგ.“ UFC 324-ზე მარცხი პიმბლეტის პირველი წარუმატებლობა იყო პრომოუშენში გაწევრიანების შემდეგ. მას ახლა UFC-ში 7-1, ხოლო მთლიან კარიერაში 23-4 რეკორდი აქვს.